Кълновете не са вече екзотична добавка към ястията, а пълноценна част от менюто ни. Сандвичи, салати, супи гарнирани с кълнове могат да се консумират и в най-непретенциозните заведения. Откриват се лесно и по рафтовете на кварталните супермаркети. Сега можете да ги отгледате и у дома и то без сложни уреди и специални грижи.

Кълновете – силата на семената

За да отгледате кълнове се нуждаете от специални семена за покълване. Те не са обработвани с химикали и затова могат да се консумират. При нас ще намерите невероятно разнообразие от семенена за покълване:

За да отгледате кълнове ще имате нужда и от специален уред за покълване, защото с тях задачата става лесна и приятна и се избягва опасността от загниване.

Ако ще отглеждате малко количество ви препоръчваме нашият буркан за кълнове. Благодарение на специалния му капак с цедка, кълновете ще имат идеални условия за растеж. Правилният въздушен поток и ефективното оттичане на водата минимизират риска от мухъл и неприятни миризми. Цедката в капака може да се използва не само за покълване, но и за оттичане на течности от други храни. Капакът е проектиран да пасва на стандартни буркани. Ако оригиналният буркан се повреди, можете лесно да го замените с друг буркан, който имате у дома.

Ако ви трябва по-голямо количество кълнове добре е да изберете уреда за кълнове. В него лесно може да отгледате до три вида кълнове едновременно.

Покълването – стъпка по стъпка

Ако използавте буркан:

  1. Изсипете избраните семена за покълване в буркана и покрийте с вода.
  2. Оставете семената да се накиснат за няколко часа 4-6.
  3. Поставете капака с цедката и излейте водата.
  4. Изплаквайте кълновете няколко пъти на ден с чиста вода, след което прецеждайте излишната течност.
  5. Дръжте буркана на стайна температура без пряка слънчева светлина
  6. След няколко дни вашите кълнове ще бъдат готови за консумация!
  7. Ако кълновете миришат неприятно, станат слузести или покажат признаци на плесен, изхвърлете ги.

Ако използвате уреда за кълнове, следвайте следните стъпки:

  1. Поставете съда за покълване на равна повърхност
  2. Червените сифони трябва да прилягат плътно към дренажните тръби
  3. Изплакнете съдовете за покълване със студена вода
  4. Посейте подходящия брой семена в чиниите, като се уверите, че семената са подредени в един слой
  5. При поставяне на тавите червените сифони трябва да се поставят последователно един върху друг
  6. В най-високия тиган налейте достатъчно хладка вода, за да покрие напълно сифона (средно половин литър). Едва тогава ще се създаде необходимото водно налягане.
  7. Покрийте съда с капак, който гарантира стабилни условия за отглеждане
  8. Благодарение на специалната структура на пръскачката, водата протича през всички съдове, напоявайки семената, а излишъкът й се събира в долния резервоар.
  9. След като водата изтече през трите съда за сеитба, долният резервоар трябва да се изпразни.Водата може да се използва за поливане на стайни цветя.
  10. Напояването трябва да се извършва два пъти на ден
  11. Поставете уреда на светло място, но не на пряка слънчева светлина
  12. Уредът трябва да се почиства внимателно преди всяка сеитба, за предпочитане с мека четка или в съдомиялна машина.

Защо са полезни кълновете?

Кълновете са богати на много витамини, минерали и антиоксиданти. Различните кълнове от различните семена съдържат в себе си различни видове и количества витамини и минерали, които обикновено са указани на опаковката.

Друго предимство на кълновете е, че се усвояват по-лесно от организма. Това е така, защото при покълването се активират ензими, които разграждат част от нишестето и белтъците.

Кълновете съдържат фибри, което от своя страна подпомага функцията на храносмилателната система.

За какво трябва да внимаваме?

  1. Използвайте само семена, които за подходящи за покълване и на опаковката специално е упомената, че са подходящи за консумация
  2. Съдовете, които използвате за покълване, трябва да са чисти
  3. Изплаквайте редовно кълновете и след това отцеждайте добре водата
  4. Изхвърляйте кълновете при неприятна миризма или слузеста текстура.
  5. Не се препоръчва консумацията на кълнове от бременни жени, деца и хора с отслабена имунна система.

Всичко необходимо за отглеждане на кълнове у дома може да намерите в нашия онлайн магазин.